留学新生海外生活攻略：自己做饭比吃食堂实惠

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《留学新生海外生活攻略：自己做饭比吃食堂实惠》由09月04日报道。

中国留学生李鑫（右二）在英国University of Edinburgh留学时，与同学合影。均由李鑫提供

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outlet店 折扣很疯狂

眼看新的学期就要来临，又有很多学生要踏上海外留学的道路，而身在他乡，衣食住行各个方面都要重新适应。

南京《扬子晚报》报道，在海外学习生活免不了要消费，而掌握一些经济实惠的商店信息也是必不可少。

对于不少曾经在海外留学过的人来说，海外outlet店的折扣给他们留下了深刻的印象。金吉列留学美国部顾问吴昊介绍，在美国基本上每个州都有这样集中打折的outlet，包含了各种品牌，而很多品牌的衣服在那里只需几美元就可以买到，价格比国内还要便宜。“我曾经在那里买过一件耐克的T恤只要2.99美元，而像Levis、CK的牛仔裤在那里也只要十几美元就可以买到。”

除此之外，金吉列留学英国部顾问马黎明说，留学生们想要购物也可以去一些shopping mall，或者服装专卖店等，那里除了有足够的品牌可供挑选外，赶上打折季，价格也同样非常实惠。

食

国外超市就可买到中餐食材

自己做饭 比吃食堂实惠

民以食为天，对于吃惯了中餐的中国留学生来说，留学生活最大的不适应恐怕就是在饮食方面。

吴昊说，美国院校的食堂多为自助餐，平均一餐10美元左右，而如果选择去校外的餐馆或快餐店则只需5至6美元，不过菜品自然是没有食堂丰富。

而英国院校的食堂比较多出现的是炸鱼排、薯条、意大利面之类的食物，当然也有一些学校会有一定特色，马黎明提到，她先前留学的那所学校因为请了一位泰国厨师，因此每周有几天食堂会有泰国菜推出。而在食堂吃饭每顿的花费大约在5至6英镑。

不过，要想省钱还是得自己做饭。海外每个城镇都有大型超市或者国际市场，留学生在那里可以买到在中国做饭时所需的蔬菜肉类以及各种调料。如果学生在外租房，就可以自己动手下厨，既省钱又能吃得合口味。

在美国，一周只需30美元就可以保证吃得丰富营养，这30美元还包括了买牛奶和水果。而在英国，自己做饭一个月的花销约80磅，同样比在外吃饭要节约很多。

在外就餐 别忘了给小费

很多人都知道，在海外餐厅吃饭经常需要给小费。比如在美国，小费一般是按照所点餐单价格的10%来支付，英国则是给1至5英镑不等，有时甚至几十便士也可。

不过，并不是所有的餐厅都要给小费。吴昊说，只有那种有服务生为你点单并提供服务的餐厅才需要给小费，而像那些需要自己在收银台点餐并取餐的快餐店，则无需给小费，但是在这些店吃完饭，你需要自己把餐桌收拾干净，将餐盘放回指定位置才可以离开，这一点在学校食堂吃饭时同样需要注意。

李鑫保留的在英国的出行票据。

住

三种住宿方式可供选择：宿舍、租房、寄宿

中国留学生在住宿方面一般有三个选择，大多数本科生会选择住在学校宿舍(多为双人间)，除此之外，也可以在外租房或寄宿在当地人的家里。

吴昊介绍，在美国的大学，如果住学校宿舍，那么必须在食堂吃饭，这样一来，一个月吃住的费用大约是1500美元，而如果在校外租房，则会便宜不少，而且居住环境甚至比校内更好。

“我的朋友在纽约租房，一个月房租在600美元左右，而在密歇根州，有时一个房间还不到300美元。”马黎明说，如果学生想要住校内宿舍，那么还需要提前申请，不过不少专业的留学机构在学生的签证通过后就会为学生申请，省去了很多麻烦。

另外，吴昊称，如果学生在校内住了一段时间后想要去校外租房，那么只需要向学校提出合理的理由就可以退还剩余的住宿费。

而在美国租房，吴昊建议：“学生可以登录CRAIGSLIST.COM，这个网站上有大量的房屋租赁信息，对中国留学生租房有很大帮助。这个网站在美国可能是使用人群仅次于谷歌的网站了。”不过，对于在校外租房，两位顾问都强调，一定要选择治安较好的社区，并且不要太晚出门，出门在外一定要保护好人身安全。

行

学生乘公交有优惠 在大城市尽量别开车

海外的公共交通发达，因此留学生在国外出行也十分便利。

马黎明介绍，在英国，学生可以选择搭乘地铁或公交，不少院校会为学生办理学生卡，凭学生卡去车站买票就可以享受学生优惠。

另外对于经常出行的学生来说，办理乘车月票或周票也比只买单程票要划算很多，因为周票和月票在有效期内可以享受无限次搭乘。在伦敦街，学生还可以凭借学生卡护照花5英镑办一张国际学生卡，可以享受到廉价机票、住宿打折等优惠。

除此之外，不少中国留学生到了海外也会去二手市场选一部汽车，相对于大陆市场，这里的二手车便宜很多，每个月养车也只需要150美元左右。

不过，吴昊提醒，如果学生身处纽约、费城、芝加哥等大城市，市内出行则尽量不要选择开车，因为停车不方便，费用也很高。

在美国，公共交通同样便利，学生办理普通公交卡一个月只需70多美元。

但铁路在美国相对较少，大部分美国人远行会选择飞机或者自驾游，火车逐渐变成了旅行工具，因此火车的内部设施也更加舒适，有人称美国的火车是“流动的高级酒店”，坐火车这件事本身对于美国人来说也就成了一种放松方式，来美国留学的学生们不妨找机会体验一回。

澳大利亚为南半球经济最发达的国家之一，各项交通设施也十分完善。

澳新留学专家黄爱莹介绍，在学校里，食堂或者学生服务中心都会提供澳大利亚公共交通手册和时刻表，留学生可以随时查询出行信息。而登录政府交通部的官方网站，也可查询票务、时刻表和换乘指南，只需输入起点和终点的地名或者车站名，即可获得多种换乘方案、时间和路线地图，对留学新生来说十分方便。

另外，在澳大利亚的大部分地区出租车都是24小时营业，不过澳大利亚很少会有空的出租车在路上走，这是因为当地的出租车不是采用“扬手即停”的经营模式，而是接到客人的预订电话后再出动。

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同学们到了国外留学，不少人首先感到意外的是?家?里都是电炒灶，没有天然气(只有饭店才用天然气，有些城市华人开的店里有小罐天然气出售)。这真是让听懂惯中餐的中国学生很不习惯，电炒灶做西餐还凑合，做中餐实在太不给力了。 　到超市一看，东西倒未必比想象的贵，但对吃惯中餐的同学来说，可选择的食物实在有限，要吃中餐，还得去华人或东南亚裔人(越南人、泰国人等)开的小便利店，同学们会找到面条、速冻饺子、方便面甚至火锅底料等，大城市，如悉尼的华人聚集区，会有华人开的大中型农贸超市，每天中国人来人往，都有点回到中国农贸市场的感觉了，每每都会满载而归。

　赴澳大利亚读书的李清曦同学，是这样描述自己刚出国，头几天的一日三餐的：

　我这三天，一日三餐，全吃方便面，为了省钱，每次只吃一包，还打上一个鸡蛋(澳洲的鸡蛋比国内的个头儿要小)。对在家里一顿饭能扒两盘菜的我来说，这点饭哪能扛到下一顿?所以，尽管什么都没干，但肚子很快就饿了。由于舍不得花钱的心理作祟，我只能咬牙抵抗着饥饿。

　方便面实在吃腻了，便去街上吃一顿麦当劳。那顿麦当劳还是晚上麻烦一个同学和我一起去买的，因为我还不认识路。路上，我问了一些基本的单词，比如说?厕所?一定要叫?Toilet?。我问是否可以叫WC时，她嘲笑道，那是很早以前的叫法了，而且你要是说WC的话，有人会认为是洗衣房之类的地方。吃麦当劳的时候我还是舍不得花钱，只要了一个small size big mac meal(小号的巨无霸套餐)，说实话，根本吃不饱。

　在国外，早餐通常是Toast(吐司面包)、Cheese(奶酪)、Bacon(培根)、Milk(牛奶)，吃饭了一天不饿，午餐不少同学索性不吃，或是用饭盒带点自做的饭菜到学校用微波炉热一下。晚餐英语叫dinner，有?正餐?的意思，是一天中最正式的一顿饭。

　当然，也不能老吃方便面和麦当劳，要省钱又有营养，还是自己做饭。李清曦同学说：

　做饭的时候，通常是房东做好后，我再上手。因为我只做一道菜，往往人家一家人还没吃完，我这边就做熟了。这时，房东便会让我同桌就餐。看看人那一家子的?满汉全席?，再瞅瞅我的?一盘渣?，我实在难受?有点嘴馋，又有点自卑，更后悔不该与人家同桌。

　以后，我总是避开房东一家的做饭时间，听他们一家进了餐厅，我或在自己的屋里看会儿书，或坐在客厅里看电视，坚决不再和他们同餐。往往都是听到他们收拾完饭碗以后，我才开始做自己的饭。

　唉!大部分小留学生在别人家里住，受点苦是难免的。

　自己做饭，自己买菜，这才真正知道了?不当家不知柴米贵?的道理。到了超市，什么都舍不得买。米买最糙的，肉买一小块，当然国外也有便宜的东西，如土豆、洋葱、西红柿、鲜奶等。李清曦同学就说，到了国外才知道什么叫?鲜奶?，在国内喝的牛奶相比之下简直是白开水。蔬菜也多无化肥，无污染。肉类中最便宜的是鸡肉，华人便利店里有涮锅用的羊肉类，但不知道为何不如国内好吃。

　如果上街，麦当劳、肯德基、必胜客都有，而且也不贵，但似乎也没有国内的好吃。卖快餐的快餐店和华人小餐馆，是留学生们改善生活时偶尔的去处。豪华大店太贵了，一般人不敢问津。

　当然，若是家里很有钱，银行卡上的资金源源不断地补充进来，那就可以住进学校提供的学生宿舍里，一人一间，当然费用也不是一般家庭所能承受得了的;即使住在别人家里，也可以天天去饭店享用美餐，还可以天天叫中餐，国外叫餐是要付小费的，不便宜。

　出国后首先遇到的困难就是一日三餐，这是让许多中国学生始料不及的，故而也就留下了深刻的印象。留学英国的鲁毅同学说，初到英国，厨艺比英语进行快。很简单，一天不说英语，no problem;一天不吃饭，no way!出国后第一个中秋节，几位中国学生费了一个半小时做了一顿饭，他说：

　看着我们花了一个半小时做的一桌子饭菜，每个人心里都会有不同的感受，是啊，我们自己学会做饭了!是的，对于我们这一代学生来说，这或许是比学习更为困难的挑战。试想，十二年的寒窗生活，我们不需要洗衣、买菜、做饭?我们唯一需要做的就是读书、学习。可是，出国了情况就完全不一样了：没人会再给你做饭、洗衣;没有人会告诉你每天要做什么;没有人会管你是不是健康，是否需要帮助。不是人情冷漠，而是每个在国外读书的中国留学生都是在挣扎，在生活的困难中挣扎，在学习的压力下挣扎。还有，在白人或有或无的discrimination中挣扎!

　想想我们刚到英国的那几天，不知道到超市怎么买东西，因为关于菜的单词没学过几个。也不会煮饭，这里的大部分厨房里没有用天然气的炉子，有的只是电磁炉。开大了，东西下去就糊了;开小了，煮好久都不熟。没有抽油烟机，一不小心折腾的厨房里都是烟的时候也就是火警报警的时候，接着所有的学生都必须离开住所，消防车会在五分钟之内赶到，然后会给这个flat的学生进行我们在国内从来没有接触过的消防培训!哈，一顿饭的最高纪录是吃了四个小时，其中只有半个小时是在吃，其他的时间都是在处理各种各样奇怪的事。

　到日本留学的张昊同学，初到日本第一周，吃光了从家带来的紫菜汤包这位女生说：

　初到日本的第一周，我吃了整整七天的紫菜汤面条，家里带来的紫菜汤包，外加超市里100日元左右一袋的面条。之所以这样，并非我不懂做菜，而是基于对日本高昂物价的心理恐惧。逛超市的时候看到任何一样物品的标价我都不自觉地将其换臬成人民币，然后打个寒颤，心里告诉自己是来这儿学习的，要有吃苦的准备云云。到了第八天，在与一位湖南的学姐有了短暂的生活交流后，我被告知其实精打细算也能吃好，这才有了购买肉类和水果的勇气。再过了几天，我宿舍的简易厨房里已经整齐地排列着酱油、醋、麻油、糖、盐、味精，我开始两菜一汤地像模像样地过起了日子。

　当然，还有不少同学的一日三餐主要吃学校提供的食品。从南师大附中到美国爱荷华的达文波特北部高中就读的朱皓康同学就是如此，他说，他到美国后的第一印象就是饮食的差异。以家庭饮食为例，美国家庭的早餐一般是几片烤面包，外加火腿片和培根，一杯冷牛奶泡干麦片，还有一些水果。相比国内以稀饭为基础的?热餐?，美国家庭的早餐?冷?了许多。学校虽然也有早餐，但算是额外的服务，并不是学校食堂的主要经营项目。以他就读的达文波特北部高中为例，早餐每天都是固定的：冷牛奶、干麦片、水果、蛋糕。太单调了，连国内清晨小区门口的早餐摊子都比不上。

　美国高中午餐的各类当然相对丰富，每天会有不同的食物供选择，甚至还有?中餐?。朱皓康同学说：?刚开始当我得知北高中有中餐时，我一度欣喜不已。但是而对仅有炒饭和炒面两项选择时，我有点失落。当我第一次尝试时，我知道美国人对于中餐的理解和我们在国内餐馆里享受的美食完全是两个概念。美国的中餐可以概括为两个字?油腻。因为美国人喜欢甜食，所以很少有中餐不是甜得发腻的，而油炸食品也是美国快餐的代名词，所以高油脂的普通中餐确实让我望而却步。北高的中式炒饭搭配有?春卷?和?饺子?，但是同样的名字，在美国学生的饭碗里却完全变了样：?春卷?是油炸面皮包奶油，?饺子?也同样如此。我在第一次选择中餐后就再也没有进行第二次的尝试了，确实难以下咽。?不少同学也吃不惯学校的饮食，中午一般都是来到Subway校园店铺，选择三明治。朱皓康同学的三明治一般选择全麦面包加火鸡肉片、奶酷丝、生菜、西红柿和一点橄榄油，然后再选上一杯低脂牛奶，加上买牛奶送的水果，这三样就是他的午餐了。2010年时，这么一顿午餐大约合人民币16元左右。16元人民币在美国买的午餐确实比国内同等价格要少很多。

　午餐时间除了填饱肚子的目的外，还是大家一起交流和建立友谊的绝佳时机，很多好朋友就是在餐桌上认识的。在午餐时间，站在偌大餐厅的任意一个角落都看到学生们交头接耳，听到他们的欢声笑语。在尽享盘中午餐的同时，不同课程的朋友们可以利用这个时间好好聊聊学校生活。同时，为了保障学生的安全，在餐厅里有四五个老师值班。而当学生吃完饭离开食堂时，在出品附近还有两个配有荷枪实弹的当地警察。因为美国政府有规定，在一定数量人群聚集区域都需要有警力维持秩序，防止意外。

　晚餐，可以回到寄宿家庭吃，也可以到街上的快餐店吃，还可以自己买食材做着吃。这里就不详述了。

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